Сорт винограда Соаве 100%. Соаве – одно из самых популярных белых вин в Италии. Его делают на Северо-Востоке, в регионе Венето, из сорта гарганега. Как одно из самых продаваемых итальянских вин, по объемам производства соаве стоит в одном ряду с кьянти. Гарганега – это сорт, из которого получаются легкие и очень мягкие белые вина с невысокой кислотностью и цветочно-фруктовыми ароматами. Della Rocca Soave произведено в традиционном для соаве стиле: несложное, хорошо пьющееся вино, которым можно утолять жажду в жаркий день. Итальянцы называют соаве самым нежным белым вином в мире.