Меморо Экстра Драй - это бленд 4 сортов винограда, каждый из которых отвечает за свои характеристики: Глера – за продолжительные, экспрессивные цитрусовые ноты, Шардоне – за богатый вкус и сливочную текстуру, Верментино – за естественную минеральность и яркие фруктовые ноты, а Пассерина – за тона свежих фруктов и деликатные травянистые тона. Винификация: предварительно охлажденные до 15°С грозди винограда подвергаются мягкому прессованию. Способы стабилизации: охлаждение до - 4° в течение 3 недель Описание вина: цвет блестящий светло-соломенный, с деликатным и продолжительным перляжем. Меморо Экстра Драй имеет ноты цитрусовых, зеленых яблок и груш с нотами диких цветов. Вкус утонченный и искристый, сбалансированный минеральным, очень живым, приятным и фруктовым послевкусием. Выдержка: 2 месяца на осадке.